Boulanger, pâtissier et boulanger–pâtissier

Un beau métier qui bénéficie d'une très bonne image, il est à la croisée d'une belle tradition française et d'une capacité à innover, avec une extraordinaire réputation dans le monde. 

Le métier de boulanger est à la fois un métier d'artisan, avec de vraies qualités de technicien, et de commerçant. La première problématique du boulanger est d'arriver à tout produire. Tout en étant un bon commerçant, il ne doit pas oublier  d'améliorer ses marges, c'est là où l'expert comptable peut efficacement accompagner le boulanger.

Dès la création du cabinet Efec, aujourd'hui Cabex Boulangerie, le cabinet crée un pôle spécialisé dans le domaine de la boulangerie et la pâtisserie du fait de sa connaissance approfondie de ce secteur. Face à la complexité de ce métier dont les règles évoluent tous les jours, nos experts comptables vous proposent de vous accompagner dès la recherche d'acquisition d'un fonds.